9月6日上午，2024年第三屆黃山六百里太平猴魁手工制作技藝大賽暨凡濤太平猴魁技藝技能大師工作室選拔賽在黃山區(qū)盛大開幕。本次大賽不僅吸引了眾多制茶高手同臺競技，還引起區(qū)四大班子領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家及社會各界人士的廣泛關(guān)注。

黃山區(qū)政協(xié)主席汪亮、區(qū)委常委、副區(qū)長洪偉安、區(qū)人大常委會副主任曹恒鳳、區(qū)人民政府副區(qū)長蘇俊穎、區(qū)政協(xié)副主席羅毅力，以及原區(qū)政協(xié)副主席、太平猴魁專家李杰生等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了活動開幕式。同時，黃山區(qū)農(nóng)水局、文旅體局、人社局、茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心及茶葉協(xié)會等多個部門負(fù)責(zé)同志參與，共同見證了這一茶界盛事。

開幕式上，黃山六百里公司總經(jīng)理王孫斌首先致開幕詞，隨后，黃山區(qū)人民政府副區(qū)長蘇俊穎發(fā)表了熱情洋溢的講話，他首先對大賽的舉辦表示了高度的肯定與支持，并預(yù)祝大賽取得圓滿成功。隨后，  他鼓勵參賽選手們賽出風(fēng)格、賽出水平，為太平猴魁的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。同時，他也希望黃山六百里能夠繼續(xù)發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用，引領(lǐng)黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展。黃山六百里茶業(yè)創(chuàng)始人鄭中明向在場的所有人講解了制茶的要領(lǐng)。他的講解深入淺出、生動有趣，讓在場的每一個人都受益匪淺。

汪亮主席宣布比賽開始的那一刻，現(xiàn)場氣氛瞬間升溫。參賽選手們迅速進(jìn)入狀態(tài)，全神貫注地投入到手工制作中。從傳統(tǒng)的殺青、做形、壓制到烘干，每一個步驟都凝聚著制茶師們的心血與智慧。他們巧手翻飛，將一片片鮮嫩的茶葉幻化成為香氣撲鼻、色澤誘人的太平猴魁。

此次比賽評判標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，審評總分滿分為100分，其中外形占30分，內(nèi)質(zhì)占70分。內(nèi)質(zhì)方面更是細(xì)分為香氣、滋味、湯色、葉底四個子項進(jìn)行全方位評分。裁判們根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，對每一份參賽作品進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的品鑒和打分。

經(jīng)過激烈的比拼和公正的評判，最終評選結(jié)果揭曉。鳳兆寶、湯紅英獲得一等獎，朱旺勝、趙臘梅；蘇小代、林賽花獲得二等獎，方四八、崔可敏；蘇玲武、蘇秀芳；張年發(fā)、錢月蘭獲得三等獎。李杰生、鄭中明、王孫斌分別為獲獎選手頒獎。這些獲獎選手不僅展示了高超的制茶技藝，更為太平猴魁的傳承與發(fā)展樹立了新的標(biāo)桿。

賽后，六百里創(chuàng)始人鄭中明先生與參賽選手們分享了自己的制茶經(jīng)驗和心得。他鼓勵大家要繼續(xù)發(fā)揚傳統(tǒng)技藝，同時也要勇于創(chuàng)新。

此次大賽的成功舉辦，不僅為太平猴魁的制作技藝注入了新的活力，也為黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了強勁的動力。我們相信，在大家的共同努力下，太平猴魁這一中國名茶將綻放出更加耀眼的光芒！